Τι σημαίνει η λέξη “ρεστοράν”. Πως ξεκίνησαν να λειτουργούν τα πρώτα εστιατόρια σερβίροντας “θαυματουργό” ζεστό ζωμό. Ποιες ανάγκες εξυπηρετούσαν τα χωριστά δωμάτια
Οι άνθρωποι στον δυτικό κόσμο έτρωγαν έξω από το σπίτι τους για αιώνες, αλλά το εστιατόριο με τη σημερινή του μορφή υπάρχει τα τελευταία 250 χρόνια, σε αντίθεση με τον πάγκο του πρόχειρου φαγητού ή άλλες λύσεις ανάγκης και ευκολίας. Το εστιατόριο ξεκίνησε και διατηρήθηκε για τον πρώτο αιώνα της ζωής του, ως ένα ιδιαίτερο […]