διατροφή

Αν τρεφόμασταν όπως οι Κρητικοί του '50 και το '60 οι εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου θα μειώνονταν κατά το ήμισυ. Τι λένε οι επιστήμονες

Η ιστορία της διατροφής των Ελλήνων στη «Μηχανή του Χρόνου» με τον Χρίστο Βασιλόπουλο, την Δευτέρα, 21 Αυγούστου, στις 21.00, από το COSMOTE HISTORY. Η εκπομπή προβάλλεται σε επανάληψη. Η δημοσιογραφική έρευνα φωτίζει τις διατροφικές συνήθειες των αρχαίων Ελλήνων και τους παράγοντες που καθόριζαν το διαιτολόγιο τους. Η αγροτική παραγωγή, το εμπόριο, οι εργασίες, αλλά […]

H ιστορία της ζάχαρης είναι συνδεδεμένη με την ιστορία του πολιτισμού.

Οι πιο ονομαστοί γιατροί της αρχαιότητας, ο Ιπποκράτης και ο Γαληνός, αντιμετώπιζαν τις ασθένειες πρώτα με την κατάλληλη διατροφή και, στη συνέχεια, με φάρμακα ή επεμβάσεις.

Οι αρχαίοι Έλληνες εκτιμούσαν το φαγητό και το κρασί αλλά ήταν εγκρατείς και πειθαρχημένοι. Το κύριο γεύμα τους ήταν το βραδινό ενώ βασικά συστατικά στοιχεία της διατροφής τους ήταν τα όσπρια, τα λαχανικά, τα φρούτα και σπανιότερα το κρέας. 

Στη δεκαετία του 1950, επτά χώρες, η Φινλανδία, η Ολλανδία, η Ιταλία, η Γιουγκοσλαβία, η Ιαπωνία, οι Ηνωμένες Πολιτείες και η Ελλάδα έλαβαν μέρος σε μια οργανωμένη επιδημιολογική έρευνα των ΗΠΑ, η οποία εξέτασε συστηματικά για πολλά χρόνια, σχεδόν 13.000 υγιείς άνδρες, ηλικίας 40 έως 59 ετών. Τα αποτελέσματα της έρευνας, ήταν θριαμβευτικά για τους […]

Αν και η φασολάδα αποτελεί σήμα κατατεθέν της ελληνικής κουζίνας και θεωρείται από τα πιο κλασσικά και παραδοσιακά φαγητά της χώρας, τον τίτλο του εθνικού μας φαγητού τον έχουν τα χόρτα!

Δευτέρα, 4 Απριλίου στις 21.00 στο COSMOTE HISTORY. Σε επανάληψη την Κυριακή, 10 Απριλίου στις 17.00.

Ανέκαθεν οι απολαύσεις στο τραπέζι, είτε θα πάχαιναν είτε θα ήταν «παράνομες» λέει το γνωμικό όμως πλέον η μανία με την γκουρμέ κουζίνα, έχει οδηγήσει τους σεφ να αναζητούν ό,τι πιο ακραίο. Υπάρχει όμως ένας μεζές που στην Κορέα τον βρίσκουν ακόμη και σε υπαίθρια κιόσκια. Μόνο που μπορεί να «σε φάει». Κυριολεκτικά. Το «ελάχιστο» […]

Η διατροφή της γυναίκας είναι συνάρτηση της ηλικίας της. Αυτά ισχυρίζεται ένας γάλλος ιατρός  στη μελέτη του “Γυναίκα και λαιμαργία”. Τα ευρήματα αναδημοσίευσαν τα Αθηναϊκά Νέα το 1937. Άλλωστε η γαλλική πρωτεύουσα ήταν η πρώτη προτίμηση για ανταποκρίσεις σε θέματα μόδας, γαστρονομίας, διακόσμησης και κοινωνικού κουτσομπολιού. Στη μελέτη του ο γιατρός ισχυρίζεται ότι τα γούστα της […]

Στο διάστημα μεταξύ 1950 και 1960 ο Χάρυ Χάρλοου αποφάσισε να μελετήσει τη σημασία που είχε η στοργή του γονέα (της μητέρας στην παρούσα μελέτη ) για την υγιή ανάπτυξη του παιδιού. Για να το κάνει αυτό, διεξήγε μία σειρά από πειράματα σε μωρά μαϊμούδων και συγκεκριμένα στο είδος μακάκων (rhesus monkey). Ο επιστήμονας ήθελε να […]

Οι γυναίκες της δεκαετίας του ’60 έπρεπε να παλέψουν μόνες τους με το θηρίο που λέγεται κυτταρίτιδα.

Κοιμούνται με το ένα πόδι και, όπως τα δελφίνια αναπαύουν το μισό τους σώμα κάθε φορά, ενώ το άλλο παραμένει σε εγρήγορση για τυχόν εχθρούς.

Η πρώτη καταγεγραμμένη περίπτωση προληπτικής θεραπείας μέσω δύο βασικών φυσιοθεραπευτικών μεθόδων (διατροφή με ωμοφαγία και άσκηση) εμφανίζεται κατά τη διάρκεια του Τρωικού Πολέμου

Ο Τσαουσέσκου δεν ταξίδευε ποτέ εκτός Ρουμανίας χωρίς τον προσωπικό του χημικό.