Πώς συμβάλλει το τσάι στην υγεία και το άγχος. Γιατί η καφεΐνη που περιέχει είναι διαφορετική από του καφέ

Το τσάι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα στον κόσμο, μετά το νερό, χάρη στις ευεργετικές του ιδιότητες. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά ενώ δεν έχει θερμίδες.

Συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου εγκεφαλικών επεισοδίων, στη βελτίωση της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερόλης, ενώ ενισχύει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού.

Μια μελέτη του 2022 έδειξε ότι όσοι πίνουν τακτικά τσάι έχουν 9-13% χαμηλότερο κίνδυνο να πεθάνουν μέσα σε μια δεκαετία.

Ο συνδυασμός της καφεΐνης και της L-θεανίνης βοηθάει στη διαχείριση του άγχους και στη συγκέντρωση, χωρίς τη νευρικότητα που προκαλεί ο καφές, σύμφωνα με την Jennie Norton, διαιτολόγο στο RET Physical Therapy.

Η καφεΐνη του τσαγιού απορροφάται πιο αργά, προσφέροντας σταθερά ενέργεια για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα

Η L-θεανίνη αποτελεί αμινοξύ που βρίσκεται σχεδόν αποκλειστικά στο τσάι. Βοηθάει στη χαλάρωση και ενισχύει τις γνωστικές ικανότητες. Πολλές μελέτες δείχνουν ότι η L-θεανίνη συμβάλλει στη συγκέντρωση, βελτιώνει την απομνημόνευση, βοηθά στο άγχος και μπορεί να προστατεύσει από χρόνιες ασθένειες.

Τα τσάγια από μείγμα βοτάνων και μπαχαρικών αποτελούν εναλλακτική χωρίς καφεΐνη, πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Για παράδειγμα, το νοτιοαφρικανικό ρόιμπος περιέχει ουσία που μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα.

Εκτός από τη L-θεανίνη, το τσάι περιέχει μικρές ποσότητες του νευροδιαβιβαστή GABA (γάμμα-αμινοβουτυρικό οξύ), ο οποίος έχει καταπραϋντικές επιδράσεις και οδηγεί στη μείωση του άγχους.

Το άρωμα και το ότι καταναλώνεται ζεστό συμβάλλουν στη διαύγεια και τη χαλάρωση. Μελέτες έχουν δείξει μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων κορτιζόλης, να μειώσουν το άγχος και να ενισχύσουν την ενσυνειδητότητα.

Έρευνα του 2018 διαπίστωσε ότι η εισπνοή του αρώματος του μαύρου τσαγιού μείωσε τα επίπεδα άγχους σε συμμετέχοντες που εκτελούσαν γνωστικά καθήκοντα. Τα ανθοειδή τσάγια, όπως το χαμομήλι, είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικά για τη χαλάρωση, ενώ το αναζωογονητικό άρωμα του τσαγιού μέντας σχετίζεται με την αυξημένη εγρήγορση.

Σύμφωνα με την Emma Beckett, ερευνήτρια διατροφής στο Πανεπιστήμιο του Newcastle στην Αυστραλία, προσφέρει και ενυδάτωση, η οποία βοηθά στην καλύτερη λειτουργία της καρδιάς και των μυών, λιπαίνει τις αρθρώσεις, συμβάλλει στη διαδικασία της πέψης και ενισχύει τη γνωστική λειτουργία.

Αν και το τσάι είναι διουρητικό λόγω της καφεΐνης, προσφέρει καλή ενυδάτωση. «Η ενυδάτωση δεν αφορά μόνο το τι μένει στο σώμα σας. Αφορά το νερό που κινείται μέσα στο σώμα σας, και αυτή η κίνηση επιτρέπει στο σώμα να απομακρύνει τοξίνες και να ισορροπήσει τα άλατα», ανέφερε η Beckett.

Το τσάι είναι επίσης πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, που καταπολεμούν τις φλεγμονές και μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών, όπως οι καρδιοπάθειες και ορισμένοι καρκίνοι. Το πράσινο τσάι, ειδικά, ξεχωρίζει για την υψηλή περιεκτικότητα σε κατεχίνες, κάνοντάς το ισχυρό αντιφλεγμονώδες και αντικαρκινικό.

Τέλος, η έρευνα δείχνει ότι τα αντιοξειδωτικά του τσαγιού μπορεί να βοηθούν στην υγεία του μικροβιώματος του εντέρου, προάγοντας την ανάπτυξη ευεργετικών βακτηρίων που επηρεάζουν την πέψη και τη λειτουργία του ανοσοποιητικού.

Με πληροφορίες από National Geographic

Πηγή αρχικής εικόνας: Pexels